Granola 'fait maison'
Dessert
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 200 g de Amande
- 200 g de Avoine
- 100 g de Sucre de canne
- 1 cs de Farine
- Sel
- 30 g de Graines de tournesol
- 2 cs de Beurre
Préparation de la recette
- Concasser les amandes grossièrement, en prélever les 2/3 et les réduire en poudre.
- Mélanger avec le reste des ingrédients.
- Sabler la préparation entre les mains de façon à enrober les ingrédients avec l'huile.
- Cuire à la poêle sans ajout de matières grasses à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
- Eteindre le feu, débarrasser dans un saladier, laisser refroidir.
- On peut éventuellement ajouter d'autres fruits secs (raisins, cranberries) à ce moment-là.
- A manger le matin au petit déjeuner, avec une boisson végétale, un laitage, une compote ou des fruits frais.