Cake provençal
Entrée Flexitarien Sans lactose Végétarien
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 12 cl de Lait de soja
- 100 g de Tofu
- 180 g de Farine
- 3 Oeuf
- 0.5 sachet de Levure chimique
- 10 cl de Huile d'olive
- 8 Tomate séchée
- 12 Olive noire
- 1 cuillère à soupe de Herbes de provence
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Dans un saladier, mélanger les œufs, l’huile et la boisson au soja Soy. Ajouter ensemble la farine et la poudre à lever puis mélanger jusqu’à obtention d‘une pâte homogène.
- Incorporer les olives coupées en rondelles, les tomates émincées, les herbes de Provence, et le tofu Soy coupé en petits dés. Mélanger de nouveau.
- Verser la pâte dans un moule préalablement huilé et enfourner 40 min à 180°C (Th.6).
- Une recette par Angélique Roussel (http://www.la-gourmandise-selon-angie.com) proposée par SOY https://www.soy.fr/
- Pour SOY, la fabrication de produits bio et végétaux rime avec respect de l’environnement.
- Ainsi, nous avons toujours favorisé une démarche locale pour l’élaboration de nos produits et l’approvisionnement de nos matières premières.