Tarte fine estivale
Plat principal Viande
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 Pâte feuilletée
- 100 g de Fromage de brebis
- 80 g de Jambon cru
- 3 Tomate
- 1 Courgette
- Basilic
- 1 c. à s. de Huile d'olive
- 1 c. à s. de Vinaigre balsamique
- 150 g de Pesto
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 190 °C.
- Rincer et découper les tomates et les courgettes en fines rondelles. Réserver.
- Dans un plat à tarte, dérouler et piquer la pâte feuilletée puis étaler le pesto rosso. Disposer les ron-delles de légumes. Enfourner pendant 30 min.
- À la sortie du four, ajouter sur le dessus de la tarte la chiffonnade et le fromage de brebis bloc émiet-té. Assaisonner avec un trait d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
- À déguster chaud ou froid.